Dondurma – isti havaların bir nömrəli qidası olan dondurma hər gün istehlak edilməsi vacib olan süd və süd məhsulları arasında xüsusi yerlərdən birini tutur. Yəni sərinləmək üçün yediyimiz dondurmanın insan sağlığında əhəmiyyətli rolu var.
Belə ki, dondurmanın tərkibində
protein, karbonhidrat, yağ kimi maddələrlə birlikdə A, D, E, C, və B
qrupu vitaminlər həmçinin magnezium, fosfor, sodium, potasium, dəmir ve
sink kimi minerallar yer almaqdadır. Bu minerallar və vitaminlər əsasən
uşaqlar üçün çox yararlıdır. Dondurmanın yalnız isti havalarda deyil
müntəzəm istifadəsi uşaqların vitamin çatışmamazlığını da aradan qaldıra
bilər. Bütün bunlarala yanaşı dondurmanın ziyanları da ola bilər.
Dondurma alarkən onun satıldığı yerin sanitar qaydalara nə dərəcədə
əməl edildiyinə diqqət etmək vacibdir çünki dondurmanın əsas tərkibi
sayılan süd bakteriya və virusların əmələ gəlməsi üçün ideal bir
şəraitdir. Beləliklə antisanitariya şəraitində hazırlanan və satılan
dondurmalar asanlıqla yararli bir qida vasitəsindən təhlükəli bir
düşmənə çevrilə bilər.
Qaynaq:https://az.wikipedia.org/wiki/Dondurma
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder