Adi şaftalı (lat. Persica) — gülçiçəklilər fəsiləsinin gavalı cinsinə aid növ.
Doğma yeri Mərkəzi və Şimali Çindir.
Adi şaftalı ağacının hünd. 8 m-dək olur. Yarpaqları növbəli düzülür,
çiçəkləri ikicinsiyyətli, meyvəsi çəyirdəkdir.
Kütləsi 20-600 q olur.
Adi şaftalı dağlıq rayonlarda becərilir. Meyvəsində 80-90% su, 6-14%
şəkər, 0,5-1,2% pektin maddəsi, 0,08-1,02% üzvi turşu (əsasən, alma turşusu), 9,4-20 mq % C vitamini, 0,6-1 mq % karotin
var. Azərbaycanda bir neçə sortu yetişdirilir. Bəzi fikirlərə görə
dünyanın ən dadlı şaftalıları Azərbaycanda, Xaçmaz rayonunun Nərəcan
kəndində yetişdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder