Meyvələr

Meyvələrdən əhali, adətən, qida məhsulu kimi istifadə edir, mürəbbə, qatı şirələr (doşab və ya bəhməz), konserv hazırlayır. Meyvələrin əksəriyyətindən çox qədim vaxtdan xalq arasında müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün də istifadə olunub.
Elm sübut edib ki, təzə meyvələr vitaminlərin ən zəngin mənbəyidir
. Onlar qida ilə bir yerdə qəbul edildikdə avitaminozun (vitamin çatışmamazlığının nəticəsində baş verən xəstəliklərin) qarşısını alır.

Meyvələrin tərkibində olan şəkərlər və polisaxaridlər, xüsusi pektin maddələri mədənin həzmetmə prosesinin fəaliyyətini tənzimləyir, üzvi turşular isə susuzluğun qarşısını alır. Bu isə malyariya və şəkər diabetinə tutulan xəstələrə yaxşı müalicəvi təsir göstərir. Odur ki, malyariya və diabet xəstəliyinə tutulmuş adamlara təzə meyvələr (şirəli və giləmeyvələr) yemək məsləhət görülür. Xalqın uzun illərdən bəri müşahidələri nəticəsində müəyyən edilmişdir ki, bəzən meyvə ağaclarının digər hissələrindən də (yarpaqlarından, çiçəklərindən, qabıq və köklərindən) dərman kimi istifadə edilir. Məsələn, heyvanın yarpağından, narın qabığından, yemişanın çiçəklərindən və s.

Qaynaq: http://az.wikipedia.org/wiki/Meyv%C9%99